Hovězí maso z Maršovic
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-02-21-0419
Číslo výrobku
2019-02-21-0419/0349
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - maso - výsekové maso
Charakteristika výrobku
Výsekové maso hovězí
Společnost
Zdeněk Paták
Maršovice 169
MARŠOVICE, 25755
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Maršovice 161, 257 55 Maršovice
Definice balení
Balení
Typ: Vakuově balené, velikost: 1 kg
Způsob distribuce výrobku
prodej z farmy
Složení
Hovězí maso
100 %
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Maso pochází z jatečného zvířete, které bylo narozeno, chováno, poraženo a bouráno v ČR.
Technologický postup
Porážka skotu na schválených jatkách.
Bourání a balení ve schválených prostorách.
Vakuové balení.
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
10.3.2026 09:11:48
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
