BOOPi jogurt jahoda
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-07-18-0306
Číslo výrobku
2017-07-18-0306/0560
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléčné výrobky ostatní
Charakteristika výrobku
Fermentovaný mléčný výrobek zrající tradiční metodou ve skleněném obalu. Díky tomuto způsobu zrání a vybraným mléčným bakteriím má jogurt pevnou, celistvou a hladkou konzistenci.
Společnost
BOHEMILK, a.s.
Podzámčí 385
Opočno, 517 73
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
BOHEMILK, a. s., Podzámčí 385, 517 73 Opočno
Definice balení
EAN
8592206342708
Balení
Typ: sklo, velikost: 150 g
Způsob distribuce výrobku
Doprava v čistých, suchých a chlazených dopravních prostředcích splňujících požadavky na přepravu.
Složení
Mléko
Ovocná složka
Enzym laktáza
Jogurtová kultura
Kultura Bifidobacterium BB-12®
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
275 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
1,2 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,8 g/100g
Sacharidy
10,8 g/100g
Z toho cukry
10,2 g/100g
Bílkoviny
2,8 g/100g
Sůl
0,09 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Růžová barva v celé hmotě jogurtu.
Vůně a chuť
Sladko-kyselá, jogurtová, po jahodách.
Konzistence
Pevná, hladká.
Nadstandardní parametry
Bez laktózy.
Obohaceno bifidokulturou Bifidobacterium BB-12®.
Bez lepku.
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
9.4.2026 09:11:16
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
