Kurkumové nudle sváteční
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-03-14-0203
Číslo výrobku
2017-03-14-0203/0818
Zařazení dle legislativy
Obiloviny a výrobky z nich - těstoviny - vaječné - sušené
Charakteristika výrobku
Originální ochucené vaječné sušené těstoviny se složením z čistě přírodních surovin bez jakékoli chemické přísady. Sytě žlutá barva, výrazná chuť i vůně vznikly pouze přidáním sušeného kurkumového prášku. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a těstoviny mají široké využití ve studené i teplé kuchyni.
Společnost
Ramdam, s.r.o.
Příkop 834/4
Brno, 602 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Brno Cejl 107, 602 00 Brno
Definice balení
EAN
8595599901613
Balení
Typ: fólie BOPP 40, velikost: 300 g
Způsob distribuce výrobku
rozvoz výrobků do obchodů , e-shop
Složení
Pšeničná mouka
voda
mletá sušená kurkuma
3 %
sušená vaječná směs
2 %
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
3 - Vejce - Vejce a výrobky z nich
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8 - Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9 - Celer - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezam - Sezamová semena a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1497 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
2 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,4 g/100g
Sacharidy
70 g/100g
Z toho cukry
3 g/100g
Bílkoviny
12 g/100g
Sůl
0,3 g/100g
vláknina
3 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Sytě žluté tenké nudle. Povrch hladký, kompaktní, bez trhlin. U těstovin, kde většina povrchu je tvořena řezem může být povrch mírně drsný a moučný
Vůně a chuť
Vůně po kurkumě, chuť příjemná kurkumová odpovídající použitým surovinám.
Nadstandardní parametry
ruční práce
Uživatel
Schváleno
4.6.2024 14:53:00
Schválil
Cechovní normy
Ocenění a značky kvality
Chuť jižní Moravy
27.06.2017
Klasa
21.11.2018
Procesní stav
Schválený
Historie
Kurkumové nudle sváteční (19.10.2021 16:01:12)
