Skořicové s perníkovým kořením

Cechovní norma

Těstoviny vaječné

Číslo cechovní normy

2017-03-14-0203

Číslo výrobku

2017-03-14-0203/0825

Zařazení dle legislativy

Obiloviny a výrobky z nich - těstoviny - vaječné - sušené

Charakteristika výrobku

Originální ochucené vaječné sušené těstoviny se složením z čistě přírodních surovin bez jakékoli chemické přísady. Světle hnědá barva, výrazná chuť i vůně vznikly pouze přidáním směsi koření. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a těstoviny mají široké využití ve studené i teplé kuchyni.

EAN

8595599901705

Balení

Typ: fólie BOPP40, velikost: 400 g

Způsob distribuce výrobku

rozvoz výrobků do obchodů, e-shop

Pšeničná mouka

voda

sušená vaječná směs

2 %

skořice

2 %

perníkové koření min. 1%: koriandr, badyán, hřebíček, anýz, fenykl, pomerančová kůra, nové koření, muškátový ořech, muškátový květ.

1 %

Tuky

2 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

0,4 g/100g

Sacharidy

70 g/100g

Z toho cukry

3 g/100g

Bílkoviny

12 g/100g

Sůl

0,3 g/100g

vláknina

3 g/100g

Vzhled

Světle hnědá barva, povrch hladký, kompaktní, bez trhlin. U těstovin, kde většina povrchu je tvořena řezem může být povrch mírně drsný a moučný.

Vůně a chuť

Vůně po skořici, chuť skořicovo-perníková odpovídající použitým surovinám.

Nadstandardní parametry

ruční výroba

Schváleno

4.6.2024 14:50:30

Schválil

Cechovní normy

Chuť jižní Moravy

17.02.2016

Klasa

21.11.2018