Výrobky

Lipánek MAXI vanilkový 130 g

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0340

Zařazení dle legislativy

Mléko, tuky a výrobky z nich - smetanovo-tvarohové krémy

Charakteristika výrobku

Smetanový kréme netermizovaný. Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky ( zahušťovadla, stabilizátory, náhradní sladidla, barviva, konzervační látky), neobsahuje škrob, želatinu. Výrobek není tepelně ošetřen a není našlehán dusíkem. Režim jakosti Q CZ povolení č.j.: 28783/2018-MZE-17210. Původ surovin: Tvaroh ČR Smetana ČR Cukr ČR Přírodní vanilkové aroma Maďarsko.

Společnost

MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika

Definice balení

EAN

8593803662152

Typ balení

PE kelímek/ALU víčko

Velikost balení

130 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

Složení

tvaroh

55 %

smetana

35 %

cukr

9.1 %

přírodní vanilkové aroma

0.9 %

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

771 kJ / 100g

Senzorické požadavky

Vzhled

barva: stejnorodá, smetanová

Vůně a chuť

jemná smetanová, charakteristická po vanilce

Konzistence

polotuhá, jemně krémovitá, bez nášlehu

Nadstandardní parametry

  • Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky (zahušťovadla, stabilizátory, náhradní sladidla, barviva), neobsahuje škrob, želatinu.
  • Výrobek není našlehán a není tepelně ošetřen.
  • Obsahuje minimálně 30 % tuku v sušině. Stáří mléka a smetany před zpracováním nepřekračuje 48 hodin.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah sušiny: min. 29,5 %; Obsah tuku v sušině:: min. 30 %. Mikrobiolog. požadavky: Listeria monocytogenes: neg/25 g

Ocenění a značky kvality

Klasa

Regionální potravina

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky

Procesní stav

Schválený

Obrázky