Jihočeské máslo 250 g
Společnost
MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika
Definice balení
EAN
8593803421216
Balení
Typ: hliníková fólie, velikost: 250 g
Složení
smetana
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
3061
Senzorické požadavky
Vzhled
přirozená, nažloutlá
Vůně a chuť
čistá, výrazná po smetaně, bez cizích
příchutí a pachů
Konzistence
stejnorodá, roztíratelná ( při 15 °C), na řezu
mohou být drobné kapénky vody nebo podmáslí
Technologický postup
Příjem mléka → odstředění → pasterace smetany → fyzikální zrání smetany → stloukání smetany ve zmáselňovači → balení → vychlazení → skladování → expedice
Procesní stav
Zrušený
