Výrobky

Eidamský sýr 45 % - plátky 100 g

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0019

Číslo výrobku

2015-12-22-0019/0451

Zařazení dle legislativy

Mléko, tuky a výrobky z nich - sýry - sýry přírodní zrající

Společnost

Moravia Lacto a.s.
Jiráskova 2430/94
Jihlava, 586 01
Česká republika

Definice balení

EAN

8594006320665

Typ balení

Al-folie a polyamid/PE-folie

Velikost balení

100 g

Složení

mléko

jedlá sůl

mlékařské kultury

syřidlo

Přídatné látky

E 509 - Chlorid vápenatý

E 160 b - Annato, bixin, norbixin

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

1350

Senzorické požadavky

Vzhled

barva: na řezu smetanově až sýrově žlutá

Vůně a chuť

čistá, mléčně sýrová, jemně nakyslá, přiměřeně slaná, bez cizích pachů

Konzistence

celistvá, pružná, připouští se menší počet ok, bez trhlinek

Nadstandardní parametry

  • mléčná surovina odpovídá cechovní normě "Syrové kravské mléko";
  • obsah sušiny: minimálně 55 % u sýra se 45 % tuku v sušině;
  • Minimální doba zrání 3 týdny při řízené teplotě.

Technologický postup

  1. standardizace mléka a sýření,
  2. zpracování a praní sýřeniny na výrobníku
  3. napouštění sýrového zrna do forem
  4. lisování
  5. solení
  6. balení
  7. zrání
  8. popřípadě porcování, plátkování či jiná spotřebitelská úprava a balení

Procesní stav

Schválený

Kontaktní informace

Potravinářská komora ČR
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice

Dana Gabrovská
296 411 192, 737 287 004
gabrovska@foodnet.cz

Molte persone vogliono scommettere online, ma non sono sicure di come e dove farlo. Le scommesse sportive, il poker e il gioco d'azzardo online di https://topcasinosuisse.com/it/ sono in aumento in tutto il mondo, e la Svizzera non fa eccezione. I migliori casinò online in Svizzera sono caratterizzati dalla trasparenza del loro contratto con il cliente e dal fatto che tutte le transazioni sono sicure e criptate. Hanno sempre il sigillo legale di un'autorità di regolamentazione, nazionale o straniera, che garantisce il buon lavoro dell'operatore; inoltre, sono soggetti a verifiche periodiche. Come in altre parti del mondo, anche in Svizzera i casinò online affidabili sono riconosciuti per offrire metodi di pagamento verificati, un buon catalogo di giochi con casinò dal vivo e un sito web adattato ai dispositivi mobili per giocare dal cellulare. Essere consapevoli dei pericoli che si nascondono su Internet è importante. Alcuni casinò online sono illegali e cercano di truffare i clienti. Nel paese esiste una legislazione che regola il gioco d'azzardo, fisico e online. D'altra parte, se l'impulso al gioco non è controllato e si spende più di quanto si ha allora abbiamo un problema, la dipendenza dal gioco.

František Sládek
724 350 249
sladek@foodnet.cz

www.foodnet.cz

Pravidla a informace pro užívání webové stránky

Nejnovější výrobky