Mák

Tisk

Cechovní norma

Mák

Číslo cechovní normy

2026-04-28-0554

Číslo výrobku

2019-01-14-0415/2053

Zařazení dle legislativy

Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

Charakteristika výrobku

Odrůda Major, Aplaus, Maraton a Emanuel

Společnost

Zemědělská a.s. Krucemburk,akciová společnost
Koželužská 385
Krucemburk, 58266

Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Koželužská 385, Krucemburk 58266

Definice balení

Balení

Typ: Big bag, velikost: 1100 kg

Typ: Pytel, velikost: 25 kg

Typ: Vakuový sáček, velikost: 100 g

Typ: Vakuový sáček, velikost: 200 g

Typ: Vakuový sáček, velikost: 500 g

Typ: Vakuový sáček, velikost: 1000 g

Způsob distribuce výrobku

velkoobchod, maloobchod

Složení

český modrý mák

100 %

Senzorické požadavky

Vzhled

Vůně a chuť

Konzistence

Nadstandardní parametry

Technologický postup

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg; Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %.