DUO ŠUNKA /šunka výběrová/
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0067
Číslo výrobku
2016-08-01-0067/0661
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Sanytrák s.r.o.
Horní Lhota 191
Horní Lhota , 763 23
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Horní Lhota 191, 763 23 Lhota u Luhačovic
Definice balení
Balení
Typ: vícevrstvý polyamidový obal, velikost: 3500 g
Způsob distribuce výrobku
vlastní prodejny, vlastní vozidla
Složení
vepřová kýta
60 %
kuřecí prsa
40 %
Energetická hodnota výrobku
434 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
2,3 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
1,3 g/100g
Sacharidy
0,8 g/100g
Z toho cukry
0,7 g/100g
Bílkoviny
16 g/100g
Sůl
2 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
masově růžová barva
Vůně a chuť
přiměřeně slaná, bez cizích chutí
Konzistence
pevná, soudružná, bez vzduchových dutin
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
max obsah tuku 2,3%
max obsah soli 2%
Uživatel
Schváleno
15.10.2026 11:59:46
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
