Český modrý mák
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2026-04-28-0554
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/2227
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Mák setý modrosemenný, odrůdy OPAL, MARATHON a HARLEKÝN
Společnost
Zemědělské družstvo Dolní Újezd
Dolní Újezd 471
Dolní Újezd, 569 61
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Zemědělské družstvo Dolní Újezd, Dolní Újezd 471, 569 61
Definice balení
Balení
Typ: sáček, velikost: 500 g
Typ: sáček, velikost: 1000 g
Způsob distribuce výrobku
velkoobchod
Složení
český modrý mák
100 %
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg; Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %.
Uživatel
Schváleno
13.10.2026 08:07:37
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
