Originál česká kuřecí tlačenka s vepřovou bílkovinou

Cechovní norma

Drůbeží tlačenka

Číslo cechovní normy

2017-11-29-0353

Číslo výrobku

2017-11-29-0353/0786

Zařazení dle legislativy

Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované

Charakteristika výrobku

Masný výrobek tepelně opracovaný.

EAN

298325

Balení

Typ: transparentní plastové střevo, velikost: 2 kg

Způsob distribuce výrobku

maloobchod

kuřecí maso

63 %

kuřecí vývar

vepřová želatina (vepřová bílkovina)

4 %

jedlá sůl

směs koření

sušená zelenina

extrakty koření

Tuky

2,4 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

0,7 g/100g

Sacharidy

<0,5 g/100g

Z toho cukry

<0,5 g/100g

Bílkoviny

18 g/100g

Sůl

2 g/100g

Vzhled

Na řezu výrobku je viditelná mozaika drůbežího masa a kousky koření. Bez cizích částic, chrupavek, kostí. Soudržný řez. Povrch hladký, lesklý, bez vzduchových bublin pod obalem

Vůně a chuť

Chuť jemně slaná, jemně kořeněná.

Konzistence

Nadstandardní parametry

Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina

Technologický postup

Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Schváleno

7.10.2025 10:01:01

Schválil

Cechovní normy

Klasa