Čerstvé polotučné mléko
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2015-12-22-0106
Číslo výrobku
2015-12-22-0106/1167
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku
Čerstvé mléko polotučné vysoce pasterované; původ hlavní suroviny - ČR
Společnost
OLMA, a.s.
Pavelkova 597
Olomouc, 77900
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
OLMA, a.s. Pavelkova 597 Olomouc, 77900 Česká republika
Definice balení
EAN
8593807234713
Balení
Typ: PET lahev, velikost: 1 l
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
kravské mléko
100 %
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
190 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
1,5 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,9 g/100g
Sacharidy
4,6 g/100g
Z toho cukry
4,6 g/100g
Bílkoviny
3,3 g/100g
Sůl
0,1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vzhled a barva: mléčná bílá
Vůně a chuť
čistě mléčná, bez cizích příchutí a pachů
Konzistence
stejnorodá bez usazenin
Nadstandardní parametry
surovina odpovídá ČCN 2016-03-18-0127 Syrové kravské mléko
Technologický postup
standardizace tučnosti mléka, vysoká pasterace 125 °C/ 1 s, plnění do obalů, zchlazení
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
12.5.2026 09:35:53
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
