Výrobky

Lipánek smetanový MAXI 130 g

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0636

Společnost

MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika

Definice balení

EAN

8593803662664

Balení

Typ: PE kelímek/ALU víčko, velikost: 130 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

Složení

tvaroh

55 %

smetana

35 %

cukr

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

771 kJ / 100g

Senzorické požadavky

Vzhled

stejnorodá smetanová

Vůně a chuť

jemná smetanová

Konzistence

jemně krémovitá, polotuhá, bez nášlehu, přirozenou aktivitou živých kultur může dojít k vydutí víčka, mírné uvolnění syrovátky není na závadu

Nadstandardní parametry

surovina odpovídá ČCN Syrové kravské mléko; bez tepelného ošetření finálního produktu; výrobek neobsahuje žádné přídatné látky ( stabilizátory, barviva, náhradní sladidla, konzervační látky), škroby, želatinu; tuk v sušině - minimálně 30 %.

Technologický postup

Míchání směsi smetany a cukru s tvarohem →plnění do spotřebitelských obalů → vychlazení → expedice

Uživatel

Schváleno

9.12.2021 07:51:17

Schválil

Cechovní normy

Ocenění a značky kvality

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky

Procesní stav

Zrušený

Historie

Lipánek smetanový (5.10.2017 12:48:37)