Játrová paštika
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0083
Číslo výrobku
2016-08-08-0083/1252
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Novodvorská 1062/12
Praha 4 - Písnice, 142 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
MASO UZENINY PÍSEK, a. s., Samoty 1533, 397 01 Písek
Definice balení
EAN
8592784909799
Balení
Typ: Vakuové balení, velikost: 250 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřová játra
40 %
vepřové maso
36 %
pitá voda
vepřové hřbetní sádlo
10 %
droby
dextróza
koření
směs koření (muškátový ořech, skořice, zázvor) a pepřový extrakt
cukr
restovaná cibule (cibule 85 %, slunečnicový olej)
Přídatné látky
dusitanov solící směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, konzervant (dusitan sodný)
Energetická hodnota výrobku
1171 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
26 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
11 g/100g
Sacharidy
1,2 g/100g
Z toho cukry
1 g/100g
Bílkoviny
12 g/100g
Sůl
2,05 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
15.10.2026 11:59:39
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
