Skořicové s perníkovým kořením
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-03-14-0203
Číslo výrobku
2017-03-14-0203/0825
Charakteristika výrobku
Originální ochucené vaječné sušené těstoviny se složením z čistě přírodních surovin bez jakékoli chemické přísady. Světle hnědá barva, výrazná chuť i vůně vznikly pouze přidáním směsi koření. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a těstoviny mají široké využití ve studené i teplé kuchyni.
Společnost
Ramdam, s.r.o.
Příkop 834/4
Brno, 602 00
Česká republika
Definice balení
EAN
8595599901705
Balení
Typ: fólie OPP40, velikost: 400 g
Způsob distribuce výrobku
rozvoz výrobků do obchodů, e-shop
Složení
Pšeničná mouka
voda
nové koření
muškátový ořech
muškátový květ
sušená vaječná směs
2 %
skořice
2 %
koriandr
badyán
hřebíček
anýz
fenykl
pomerančová kůra
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
3 - Vejce - Vejce a výrobky z nich
6 - Sója - Sójové boby a výrobky z nich
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
9 - Celer - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezam - Sezamová semena a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1467 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
2 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,4 g/100g
Sacharidy
70 g/100g
Z toho cukry
3 g/100g
Bílkoviny
12 g/100g
Sůl
0,3 g/100g
vláknina
3 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Světle hnědá barva, povrch hladký, kompaktní, bez trhlin. U těstovin, kde většina povrchu je tvořena řezem může být povrch mírně drsný a moučný.
Vůně a chuť
Vůně po skořici, chuť skořicovo-perníková odpovídající použitým surovinám.
Nadstandardní parametry
ruční výroba
Uživatel
Schváleno
20.10.2021 10:32:43
Schválil
Cechovní normy
Ocenění a značky kvality
Chuť jižní Moravy
17.02.2016
Klasa
21.11.2018
Procesní stav
Zrušený
