Uzené sýrové nitě 100 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-06-20-0439
Číslo výrobku
2019-01-10-0414/1578
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - Sýr - přírodní - pařený
Charakteristika výrobku
pařený sýr uzený; sýr - pasterované mléko, syřidlo, sýrařské kultury.
Společnost
Simabelle s.r.o.
Mosty u Jablunkova 1074
Mosty u Jablunkova, 739 98
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Simabelle s.r.o., provozovna Karviná, Rudé Armády 1820, Karviná
Definice balení
EAN
8595250105633
Balení
Typ: baleno v ochranné atmosféře, velikost: 100 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod, vlastní prodejny
Složení
sýr
100 g
jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný)
2,5 g
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
955 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
11,5 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
6,0 g/100g
Sacharidy
1,7 g/100g
Z toho cukry
0,3 g/100g
Bílkoviny
27,4 g/100g
Sůl
2,5 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Barva béžová, zlatavá, konzistence tužší
Vůně a chuť
Charakteristická pro uzený sýr
Konzistence
tužší
Nadstandardní parametry
Technologický postup
napařování, uzení na bukových štěpcích
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah sušiny min 42 %. Obsah tuku v sušině min 25 %.
Uživatel
Schváleno
21.10.2026 11:16:46
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
