Výrobky

Lipánek smetanový MAXI 130 g

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0636

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - Tvaroh - smetanové krémy

Charakteristika výrobku

Smetanový netermizovaný krém.

Společnost

MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika

Definice balení

EAN

8593803662664

Balení

Typ: PP kelímek s papírovým přebalem/ALU víčko, velikost: 130 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

Složení

tvaroh

55 %

smetana

35 %

cukr

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

771 kJ / 100g

Senzorické požadavky

Vzhled

stejnorodý smetanový.

Vůně a chuť

jemná smetanová.

Konzistence

jemně krémovitá, polotuhá, bez nášlehu, přirozenou aktivitou živých kultur může dojít k vydutí víčka, mírné uvolnění syrovátky není na závadu.

Nadstandardní parametry

Surovina odpovídá ČCN Syrové kravské mléko.

Bez tepelného ošetření finálního produktu.

Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky ( stabilizátory, barviva, náhradní sladidla, konzervační látky), škroby, želatinu.

Tuk v sušině - minimálně 30 %.

Technologický postup

Míchání směsi smetany a cukru s tvarohem → plnění do spotřebitelských obalů → vychlazení → expedice.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Tuk v sušině - minimálně 30 %.

Uživatel

Schváleno

27.4.2023 09:31:40

Schválil

Cechovní normy

Ocenění a značky kvality

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky

Procesní stav

Schválený

Obrázky

Historie

Lipánek smetanový MAXI 130 g (2.5.2022 13:48:19)

Lipánek smetanový MAXI 130 g (8.12.2021 12:16:26)

Lipánek smetanový (5.10.2017 12:48:37)