Crème fraîche, zakysaná smetana francouzského typu, 36 % tuku
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-06-28-0393
Číslo výrobku
2018-06-28-0393/1016
Společnost
BOHEMILK, a.s.
Podzámčí 385
Opočno, 517 73
Česká republika
Definice balení
EAN
8592206471071
Balení
Typ: kelímek plastový s krycím AL-víčkem, velikost: 200 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod, velkoobchod
Složení
smetana
smetanová kultura
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
1401 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Smetanově bílá barva.
Vůně a chuť
Jemná, smetanově nakyslá chuť, bez cizích pachů a příchutí.
Konzistence
Hustá, krémová, stejnorodá.
Nadstandardní parametry
- vyroben tradičním postupem
- zraje přímo v obalu, díky čemuž má Crème fraîche velmi hustou konzistenci
- vyroben pouze ze smetany a smetanové kultury
- surovina odpovídá ČCN Syrové kravské mléko
Ocenění a značky kvality
Klasa
Procesní stav
Zrušený
