Opočenský jogurt jahoda

Cechovní norma

Jogurt zrající v obalu – ochucený (s příchutí)

Číslo cechovní normy

2017-07-18-0306

Číslo výrobku

2017-07-18-0306/0956

Charakteristika výrobku

Fermentovaný mléčný výrobek zrající tradiční metodou ve skleněném obalu. Díky tomuto způsobu zrání a vybraným mléčným bakteriím má jogurt pevnou, celistvou konzistenci a jemně nakyslou chuť. Obsažená jahodová složka má vysoký podíl ovoce a vynikající chuť. Té je dosaženo výběrem toho nejlepšího ovoce a jeho následným šetrným zpracováním do formy ovocné složky.

EAN

8592206342807

Balení

Typ: sklo, velikost: 150 g

Způsob distribuce výrobku

Doprava v čistých, suchých a chlazených dopravních prostředcích splňujících požadavky na přepravu po

mléko

80 %

ovocná složka

20 %

Vzhled

Smetanově bílý jogurt s červenou ovocnou složkou.

Vůně a chuť

sladko-kyselá, jogurtová, po jahodách

Konzistence

jogurt - konzistence pevná, hladká ovocná složka - konzistence zahoustlá, s kousky jahod v obsahu

Nadstandardní parametry

• vyroben tradičním postupem
• zraje přímo ve skleněném obalu
• vyroben pouze z mléka a jogurtové kultury
• obsahuje 20 % ovocné složky
• zabalen do skleněného ekologicky šetrného obalu, který uchovává čerstvost a lahodnou chuť jogurtu

Klasa