Výrobky

Český modrý mák 25 kg

Cechovní norma

Číslo cechovní normy

2019-01-14-0415

Číslo výrobku

2019-01-14-0415/2530

Zařazení dle legislativy

Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

Charakteristika výrobku

Tmavě modrá až šedá semena máku setého semenného s chutí a vůní typickou pro tento druh potraviny. odrůda Opál

Společnost

Ing. Petr Klečka
Bartošovice 227
Bartošovice, 742 54
Česká republika

Definice balení

Balení

Typ: PP sáček, velikost: 25 kg

Způsob distribuce výrobku

maloobchod, velkoobchod

Složení

semena máku setého semenného

100 %

Alergeny

Základní výživové hodnoty

vláknina

12.84 g/100g

Senzorické požadavky

Vzhled

Vzhled a barva: Tmavě modrá až šedá semena o velikosti cca 1,5 x 1,1 mm.

Vůně a chuť

Typická pro tento druh potraviny, bez cizích příměsí.

Nadstandardní parametry

Výhradně Český mák vyprodukovaný českými zemědělci a zpracovaný na české čističce zemědělských komodit certifikované standardem bezpečnosti a jakosti potravin FSSC 22 000.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %. Není povolena termostabilizace.

Uživatel

Schváleno

19.12.2023 10:01:16

Schválil

Cechovní normy

Procesní stav

Schválený