Český modrý mák
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-01-14-0415
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/2441
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
potravinářské odrůdy, které splňují tuto cechovní normu, odrůdy:
Major, Harlekýn
balení 500 kg, 600 a 1000 kg
Společnost
Vladimír Pokorný
Na Chmelnici 276/3
Poděbrady, 290 01
Česká republika
Definice balení
Balení
Typ: big bag, velikost: 500 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
semeno Českého modrého máku
100 %
Senzorické požadavky
Vzhled
Vzhled a barva: Tmavě modrá až šedá semena o velikosti cca 1,5 x 1,1 mm.
Vůně a chuť
Typická pro tento druh potraviny, bez cizích příměsí.
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg
Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti;
Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti;
Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti;
Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti;
Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti;
Olejnatost: vyšší než 40 %.
Není povolena termostabilizace.
Procesní stav
Zrušený
