Zpracované ovoce
Číslo cechovní normy
2026-03-18-0549
Zařazení dle legislativy
Ovoce, zelenina, houby, skořápkové plody a výrobky z nich
Zařazení dle legislativy
Vyhláška č. 397/2021 Sb., která stanovuje požadavky na konzervované ovoce, konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány. Druh: Konzervované ovoce.
Zadavatel normy
Společnost
Potravinářská komora České republiky
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice, 108 03
Česká republika
Navrhovatel normy
Společnost
Potravinářská komora České republiky
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice, 108 03
Česká republika
Požadavky
Nepřípustné složky
Přídavek konzervačních látek není povolen.
Přídavek látek zvýrazňujících chuť a vůni není povolen.
Přídavek barviv není povolen.
Přídavek aromat není povolen.
Přídavek zahušťovadel není povolen s výjimkou výběrových džemů, džemů, marmelád, rosolů a ovocných pomazánek.
Přídavek sladidel není povolen.
Rezidua a kontaminanty
Nadstandardní parametry
Zákaz použití vybraných skupin přídatných látek a aromat.
Rozhodčí metody
Metody, které používají dozorové orgány SZPI a SVS.
Uživatel
Schváleno
3.6.2026 13:28:11
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
Platnost
Od
3.6.2026 13:28:11
Do
-
