Hořká čokoláda 70% - neapolitánka čtvercová pouzdro - baleno po 9 ks
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-06-09-0150
Číslo výrobku
2016-06-09-0150/0922
Zařazení dle legislativy
Přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoláda hořká
Charakteristika výrobku
Jednotlivé čokolády po 5 g baleny do PAP/ALU fólie, následně do papírku. 9 kusů čokoládek následně ručně vloženo do PET pouzdra. Různé motivy obalů.
Společnost
CARLA spol. s r. o.
Krkonošská 2850
Dvůr Králové nad Labem, 544 01
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Krkonošská 2850, Dvůr Králové nad Labem, 544 01, Česká republika
Definice balení
Balení
Typ: PET pouzdro (9 x 5 g), velikost: 45 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
kakaová hmota
cukr
kakaové máslo
kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
emulgátor - sójový lecitin
vanilkové aroma
Přídatné látky
sójový lecitin E 322
Alergeny
6 - Sója - Sójové boby a výrobky z nich
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8 - Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
2353 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
41 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
25 g/100g
Sacharidy
36 g/100g
Z toho cukry
28 g/100g
Bílkoviny
9,0 g/100g
Vláknina
12 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Lesklá malá čokoládka čtvercového rozměru, s ostrým lomem
Vůně a chuť
Výrazně hořká, plná kakaová
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
30.9.2025 21:07:27
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
