Modrý mák

Cechovní norma

Modrý mák

Číslo cechovní normy

2019-01-14-0415

Číslo výrobku

2019-01-14-0415/0375

Zařazení dle legislativy

Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

Charakteristika výrobku

Modrá semena máku setého odrůda Major

Balení

Typ: Sáček, velikost: 1 kg

Typ: Sáček, velikost: 2 kg

Typ: Pytel, velikost: 50 kg

Způsob distribuce výrobku

Maloobchod, velkoobchod

Modrá semena máku setého

100 %

Vzhled

Semeno ledvinovité, cca 1,0 mm, na povrchu rozbrázděné,v šestiúhelníkovité plošky ohraničené mírně vystouplými žebry, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, schopné skladování.

Jasná, blankytně modrá až modrošedá.

Vůně a chuť

typická pro modrý mák, sladká.

Vůně výrazná, typická pro modrý mák, jemná a příjemná

Konzistence

Sypká, bez hrudek

Nadstandardní parametry

Technologický postup

Pěstování na vhodných půdách ve vymezených oblastech, kdy doba setí musí proběhnout nejpozději do 20. dubna.

Sklizeň semen může být mechanizovaná (zpravidla v konvenčním zemědělství), případně ruční (především v ekologickém zemědělství).

Směs makoviny a máku musí být dosoušena v halách s aktivním větráním.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah morfinu, thebainu a kodeinu nesmí přesáhnout 25mg/kg na povrchu semene a 0,8% v sušině tobolky.

Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti;

Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti;

Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti;

Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti;

Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti;

Olejnatosti: vyšší než 40 %.

Schváleno

30.9.2025 20:41:54

Schválil

Cechovní normy