Výrobky

Excelent Gold s olivami

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0019

Číslo výrobku

2015-12-22-0019/2615

Zařazení dle legislativy

Mléko, tuky a výrobky z nich - sýry - sýry přírodní zrající

Charakteristika výrobku

Polotvrdý sýr s nízkodohřívanou sýřeninou, s obsahem tuku v sušině 48% s olivami

Společnost

Moravia Lacto a.s.
Jiráskova 2430/94
Jihlava, 586 01
Česká republika

Definice balení

Typ balení

plátky

Velikost balení

150 g

Způsob distribuce výrobku

Výrobek je balen do skupinového obalu a dále na paletu. Skladuje se a distribuuje při teplotě do +2°

Složení

mléko

zelené a černé olivy

6 %

jedlá sůl

chlorid vápenatý

mlékárenské kultury

syřidlo

Přídatné látky

barvivo betakaroten

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

1324 kJ / 100g

Základní výživové hodnoty

Tuky

26 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

17 g/100g

Sacharidy

2 g/100g

Z toho cukry

2 g/100g

Bílkoviny

21 g/100g

Sůl

1,5 g/100g

Senzorické požadavky

Vzhled

Na řezu a na povrchu přítomnost koření, odstín barvy po přidaném koření

Vůně a chuť

Čistě mléčně nakyslá. Výrazná po přidaném koření

Konzistence

Jemná, vláčná a pružná, na řezu menší počet dírek, mírné provzdušnění není na závadu

Nadstandardní parametry

  • mléčná surovina odpovídá cechovní normě "Syrové kravské mléko";
  • obsah tuku v sušině : min. 48 %;
  • Minimální doba zrání 3 týdny při řízené teplotě

Technologický postup

  1. standardizace mléka a sýření,
  2. zpracování a praní sýřeniny na výrobníku
  3. přídavek koření
  4. napouštění sýrového zrna do forem
  5. lisování
  6. solení
  7. balení
  8. zrání
  9. popřípadě porcování, plátkování či jiná spotřebitelská úprava a balení

Uživatel

Schváleno

27.7.2021 11:30:23

Schválil

Cechovní normy

Procesní stav

Schválený

Kontaktní informace

Potravinářská komora ČR
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice

Dana Gabrovská
296 411 192, 737 287 004
gabrovska@foodnet.cz

Molte persone vogliono scommettere online, ma non sono sicure di come e dove farlo. Le scommesse sportive, il poker e il gioco d'azzardo online di https://topcasinosuisse.com/it/ sono in aumento in tutto il mondo, e la Svizzera non fa eccezione. I migliori casinò online in Svizzera sono caratterizzati dalla trasparenza del loro contratto con il cliente e dal fatto che tutte le transazioni sono sicure e criptate. Hanno sempre il sigillo legale di un'autorità di regolamentazione, nazionale o straniera, che garantisce il buon lavoro dell'operatore; inoltre, sono soggetti a verifiche periodiche. Come in altre parti del mondo, anche in Svizzera i casinò online affidabili sono riconosciuti per offrire metodi di pagamento verificati, un buon catalogo di giochi con casinò dal vivo e un sito web adattato ai dispositivi mobili per giocare dal cellulare. Essere consapevoli dei pericoli che si nascondono su Internet è importante. Alcuni casinò online sono illegali e cercano di truffare i clienti. Nel paese esiste una legislazione che regola il gioco d'azzardo, fisico e online. D'altra parte, se l'impulso al gioco non è controllato e si spende più di quanto si ha allora abbiamo un problema, la dipendenza dal gioco.

František Sládek
724 350 249
sladek@foodnet.cz

www.foodnet.cz

Pravidla a informace pro užívání webové stránky

Nejnovější výrobky