Výrobky

Mléčná čokoláda s konopným semínkem

Cechovní norma

Číslo cechovní normy

2016-06-09-0151

Číslo výrobku

2016-06-09-0151/0773

Zařazení dle legislativy

Přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoláda mléčná

Charakteristika výrobku

Upřesnění energetické hodnoty v kcal: Energetická hodnota uvedená na obale v kcal je: 556 kcal/100 g

Společnost

Carla spol. s r.o.
Krkonošská 2850
Dvůr Králové nad Labem, 544 01
Česká republika

Definice balení

EAN

8595019697690

Balení

Typ: hliníková fólie v papírové krabičce, velikost: 80 g

Způsob distribuce výrobku

maloobchod

Složení

cukr

kakaové máslo

sušené mléko plnotučné

kakaová hmota

loupané konopné semínko

10 %

emulgátory (slunečnicový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát)

vanilkové aroma

Přídatné látky

E 322 - Lecitiny

E 476 - Polyglycerolpolyricinoleát

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

2318 kJ / 100g

Základní výživové hodnoty

vláknina

2.3 g/100g

Senzorické požadavky

Vzhled

lesklá, hladká; barva:světlá, hnědá

Vůně a chuť

mléčně čokoládová, s příchutí konopných olejnatých semínek, bez cizích chutí a vůní

Konzistence

tvrdá s ostrým lomem

Nadstandardní parametry

Minimální obsah celkové kakaové sušiny 32 %, minimální obsah mléčné sušiny 18 %, obsah mléčného tuku min. 4 %

Technologický postup

Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování a formování.

Procesní stav

Zrušený

Obrázky