Mák modrý mletý
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-10-23-0455
Číslo výrobku
2019-10-23-0455/2409
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Mák setý modrosemenný mletý, odrůdy:
Společnost
IBK TRADE a.s.
Dolanská 7/337
Praha, 16100
Česká republika
Definice balení
EAN
8592459001896
Balení
Typ: polštářkový sáček, velikost: 200 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
český modrý mák
100 %
Energetická hodnota výrobku
2196
Senzorické požadavky
Vzhled
Prášek jemné zrnitosti, modrá až antracitová barva, výrazně maková chuť, bez cizích příchutí
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Vlhkost max. 10 %
Dle ČSN 569609,
B1: 2 µg/kg
B1 + B2 + G1 + G2: 4 µg/kg
Obsah morfinových alkaloidů nejvýše 25mg/kg máku
Procesní stav
Zrušený
