Mák modrý
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-01-14-0415
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/2408
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Mák setý modrosemenný, odrůdy:Onyx, Major, Aplaus, Bergam, Opal a Opex.
Společnost
IBK TRADE a.s.
Dolanská 7/337
Praha, 16100
Česká republika
Definice balení
EAN
8592459009366
Balení
Typ: polštářkový sáček, velikost: 200 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
český modrý mák
100 %
Energetická hodnota výrobku
2196
Senzorické požadavky
Vzhled
Vyzrálé semena, modrá až antracitová barva, výrazně maková chuť, bez cizích příchutí
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Vlhkost max. 10 %
Dle ČSN 569609,
B1: 2 µg/kg
B1 + B2 + G1 + G2: 4 µg/kg
Obsah morfinových alkaloidů nejvýše 25mg/kg máku
Procesní stav
Zrušený
