Zpracovaná zelenina
Číslo cechovní normy
2026-03-18-0548
Zařazení dle legislativy
Ovoce, zelenina, houby, skořápkové plody a výrobky z nich
Zařazení dle legislativy
Vyhláška č. 397/2021 Sb. – stanovuje požadavky na konzervovanou zeleninu, konzervované ovoce, houby, brambory a výrobky z nich. Druh: Konzervovaná zelenina.
Zadavatel normy
Společnost
Potravinářská komora České republiky
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice, 108 03
Česká republika
Navrhovatel normy
Společnost
Potravinářská komora České republiky
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice, 108 03
Česká republika
Požadavky
Nepřípustné složky
Přídavek konzervačních látek není povolen.
Přídavek látek zvýrazňujících chuť a vůni není povolen.
Přídavek barviv není povolen.
Přídavek aromat není povolen. (přírodní aroma a extrakty koření jsou povoleny)
Přídavek zahušťovadel a škrobu není povolen s výjimkou kečupů.
Přídavek sladidel není povolen.
Další doplňující informace
Obsah soli max. 1,9 %.
Nadstandardní parametry
Zákaz použití vybraných skupin přídatných látek a aromat.
Nižší obsah soli.
Rozhodčí metody
Metody, které používají dozorové orgány SZPI a SVS.
Uživatel
Schváleno
3.6.2026 13:30:04
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
Platnost
Od
3.6.2026 13:30:04
Do
-
