Masna ELVA je rodinná firma s více než třicetiletou tradicí založená v roce 1991, působící v oblasti Bílých Karpat ve Zlínském kraji. Zabývá se zpracováním masa a výrobou masných výrobků. Kvalita produktů je založena především na absenci strojově odděleného masa, mouky a pšeničného škrobu. Vyrábí přes 60 druhů výrobků dle tradičních receptur.
Na Výstavišti v Českých Budějovicích se v termínu 15. 5. 2025 – 18. 5. 2025 (čtvrtek až neděle) bude konat již 3. ročník veletrhu CZECH FOOD EXPO. Minulý rok přišlo na veletrh více než 40 tisíc návštěvníků, pro letošek se předpokládá účast ještě daleko vyšší. Veletrh CZECH FOOD EXPO probíhá paralelně...
Zapojte se, prosím, do našeho krátkého dotazníkového šetření. Vaše odpovědi jsou pro nás cennou zpětnou vazbou. Vyplnění dotazníku zabere jen několik minut a pomůže nám lépe porozumět vašim potřebám. Dotazník najdete zde: ...
Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny vyhlašují v roce 2025 již dvanáctý ročník soutěže „Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Cílem této soutěže je podpora českých potravin a jejich výrobců, a především vyzvednutí...
DĚKUJEME VÁM ZA SPOLUPRÁCI V UPLYNULÉM ROCE A PŘEJEME VÁM KRÁSNÉ PROŽITÍ VÁNOČNÍCH SVÁTKŮ A MNOHO ÚSPĚCHŮ V ROCE 2025.
Milan Žid dnes hospodáří již bezmála 30 let, obdělává 300ha vlastní a pronajaté půdy a 150ha lesa. Celá práce se točí převážně kolem zvířat a chovu hovězího dobytka plemene Aberdeen. Pro zvířata se snaží vyrobit dostatek dobrého krmení na celý rok, zajistit jim co nejdelší a nejbohatší pastvu a...
Česká vejce CZ Plus Vyrábí a dodává vejce vařená, sušená i tekutá pasterovaná (melanže). Společnost je výrobcem a dodavatelem vaječných produktů a polotovarů. Při zpracování klade důraz především na kvalitu vyráběného produktu. Spolupracuje s předními producenty vaječného průmyslu, aby...
Společnost Novák konzervárna, a.s. byla založena v roce 1991, kdy začali s výstavbou nového zpracovatelského závodu, tzv. “na zelené louce”. Původně rodinná firma se zaměřila na zpracování lokálních zemědělských produktů. Původní záměr byl specializovat se na zpracování zeleniny z lokálních zdrojů do...
Publikace je k dispozici ke stažení zde.
Sekaná patří k tradičním velmi oblíbeným masným výrobkům. Díky snadnosti přípravy a možnosti kombinace různých chutí a textury si nalezla oblibu nejen v České republice a na Slovensku, ale můžeme se s ní setkat například také v Německu, Rakousku nebo Švýcarsku. Od ostatních masných výrobků se sekaná...
Voda byla od počátků lidské civilizace základním a nejdůležitějším nápojem. Ve starověku byla voda nejen zdrojem života, ale také objektem náboženské úcty. Starověké civilizace, jako byly ty v Mezopotámii, Egyptě nebo Číně, stavěly svá města a osady v blízkosti vodních toků a pramenů. Voda zde...
Majonézy jsou samostatně konzumovány spolu s dalšími pochutinami (hořčice, kečup apod.) jako součást oblohy zejména v minutkové kuchyni. Jejich daleko širší využití však představuje výroba nebo domácí příprava lahůdek, kde patří mezi základní suroviny. Majonézové saláty jsou jednou z...
Zde uveřejněný seznam značek výrobců potravin nebo jejich produktů ukazuje, které firmy se k projektu Českých cechovních norem už přidaly a díky tomu se můžete detailně seznámit s tím co přesně jejich výrobky obsahují.
Nepřicházíme jen s novou značkou, ale především s uceleným systémem garance kvality potravin, které se vyrábějí podle kvalitních českých cechovních norem.
Připravili jsme úplně nový systém, který se inspiruje v bývalých Československých státních normách, ale jejich princip podstatně zjednodušuje a zprůhledňuje.
Je to jedna z cest, jak spotřebitelům nabídnout výrobky nadstandardní kvality, které čím dál více vyhledávají v regálech obchodů.
Potravinářská komora ČR
Počernická 96/272
Praha 10 - Malešice
Pravidla a informace pro užívání webové stránky
