Tisk
Vaječná pomazánka BONECO 2 kg
Název | Hodnota |
---|---|
Cechovní norma | Vaječná pomazánka |
Číslo cechovní normy | 2015-10-21-0048 |
Číslo výrobku | 2015-10-21-0048/0518 |
Zařazení dle legislativy | Lahůdkářské výrobky - Pomazánky, krémy - majonézové |
Charakteristika výrobku | |
Předkladatel | |
Společnost | BONECO a.s. Lopatecká 223/13 147 00, Praha 4 - Písnice Česká republika |
Definice balení | |
EAN kód | 8595008739974 |
Typ balení | Krabice |
Velikost balení | 2 kg |
Obrázky | |
![]() | |
Složení | |
vejce | |
majonéza | |
cibule | |
jedlá sůl | |
cukr | |
bramborové vločky | |
koření | |
byliny | |
Přídatné látky | |
E 100 - Kurkumin | |
E 202 - Sorbát draselný | |
E 211 - Benzoát sodný | |
Alergeny | |
3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
10 | Hořčice - Hořčice a výrobky z ní |
Energetická hodnota výrobku | |
1009 kJ / 100g | |
240.98 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
Základní výživové hodnoty | |
Tuky | 22.5 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 3.2 g/100g | Sacharidy | 2.4 g/100g | z toho cukry | 1 g/100g | Bílkoviny | 7.9 g/100g | Sůl | 1.2 g/100g |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | vzhled: pastovitá hmota s patrnými jemně nakrájenými částicemi vařených vajec a cibule, jednotlivé části dobře spojené majonézou barva: smetanová až slabě nažloutlá |
Vůně a chuť | chuť a vůně: příjemná slano-sladko-kyselá, lehce pikantní, po vařených vejcích a cibuli, |
Konzistence | pomazánka pastovité konzistence s drobnými částicemi vajec a cibule. |
Nadstandardní parametry | bez barviv s výjimkou kurkumy, bez přidaných sladidel s výjimkou cukru. Vysoký podíl vajec |
Technologický postup | Postup není přesně stanoven, je dán konkrétním výrobcem a výrobním zařízením. |
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
Uživatel | |
Vytvořeno | 09.09.2017 19:09:57 |
Vytvořil | Erika Moudrá |
Změněno | 09.09.2017 19:09:57 |
Změnil | Jakub Rainisch |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |