Tisk
Čoko těstoviny
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Těstoviny vaječné |
| Číslo cechovní normy | 2017-03-14-0203 |
| Číslo výrobku | 2017-03-14-0203/1931 |
| Zařazení dle legislativy | Obiloviny a výrobky z nich - těstoviny - vaječné |
| Charakteristika výrobku | Originální ochucené vaječné sušené těstoviny se složením z čistě přírodních surovin bez jakékoli chemické přísady. Světle hnědá barva, výrazná chuť i vůně vznikly pouze přidáním kakaového prášku. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a těstoviny mají široké využití ve studené i teplé kuchyni. |
| Předkladatel | |
| Společnost | Ramdam, s.r.o. Rázusova 84 602 00, Brno Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595599901996 |
| Typ balení | fólie OPP40 |
| Velikost balení | 300 g |
| Složení | |
| Pšeničná mouka | kg |
| voda | l |
| sušená vaječná směs | 2 % |
| kakaový prášek se sníženým obsahem tuku | 4 % |
| Alergeny | |
| 1 | Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1527 kJ / 100g | |
| 364.7 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 2.9 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 0.8 g/100g | Sacharidy | 70.4 g/100g | z toho cukry | 3 g/100g | Bílkoviny | 13.0 g/100g | Sůl | 0.05 g/100g |
| Ostatní výživové hodnoty výrobku | |
| vláknina | 4.8 |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Světle hnědá barva, povrch hladký, kompaktní, bez trhlin. U těstovin, kde většina povrchu je tvořena řezem může být povrch mírně drsný a moučný. |
| Vůně a chuť | Vůně a chuť po čokoládě. |
| Konzistence | těstoviny po uvaření jsou nelepivé, příjemné na skus |
| Nadstandardní parametry | ruční výroba |
| Technologický postup | Potravina vyrobená tvarováním nekynutého a chemicky nekypřeného těsta, připraveného z pšeničné mouky, vody, sušené vaječné směsi s přísadou sušené zeleniny, koření nebo bylinek, hub nebo kakaa |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 09.10.2019 06:27:38 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 09.10.2019 06:27:38 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
