Tisk

Rajčatové nudle široké

NázevHodnota
Cechovní normaTěstoviny vaječné
Číslo cechovní normy2017-03-14-0203
Číslo výrobku2017-03-14-0203/0820
Zařazení dle legislativyObiloviny a výrobky z nich - těstoviny - vaječné
Charakteristika výrobku

Originální ochucené vaječné sušené těstoviny se složením z čistě přírodních surovin bez jakékoli chemické přísady. Světle červená barva, výrazná chuť i vůně vznikly pouze přidáním sušeného rajčatového prášku. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a těstoviny mají široké využití ve studené i teplé kuchyni.

Předkladatel
Společnost Ramdam, s.r.o.
Rázusova 84
602 00, Brno
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595599901675
Typ baleníAl-folie a polyamid/PE-folie
Velikost balení300 g
Obrázky
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Složení
pšenice kg
voda l
rajčatový prášek3 %
sušená vaječná směs2 %
Alergeny
1Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
3Vejce - Vejce a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1499 kJ / 100g
358.01 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky2 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny0.4 g/100g
Sacharidy72 g/100g
z toho cukry3 g/100g
Bílkoviny12 g/100g
Sůl0.3 g/100g
Ostatní výživové hodnoty výrobku
vláknina3 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

Světle červená barva, povrch hladký, kompaktní, bez trhlin. 

Vůně a chuť

Vůně po rajčatech, chuť rajčatová odpovídající použitým surovinám.

Konzistence

těstoviny po uvaření jsou nelepivé, příjemné na skus

Nadstandardní parametry

ruční práce

Technologický postup

Potravina vyrobená tvarováním nekynutého a chemicky nekypřeného těsta, připraveného z pšeničné mouky, vody, sušené vaječné směsi s přísadou sušené zeleniny, koření nebo bylinek, hub nebo kakaa

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno07.03.2018 18:24:48
VytvořilMarcela Švecová
Změněno07.03.2018 18:24:48
Ocenění a značky kvality
Chuť jižní Moravy27.06.2017
Procesní stav
Procesní stavSchválený