Tisk
Plnotučná hořčice BONECO 950 g kbelík
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Hořčice plnotučná pro lahůdkářské výrobky |
| Číslo cechovní normy | 2015-10-15-0031 |
| Číslo výrobku | 2015-10-15-0031/0509 |
| Zařazení dle legislativy | Koření, jedlá sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla a hořčice - hořčice - hořčice plnotučná |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | BONECO a.s. Lopatecká 223/13 147 00, Praha 4 - Písnice Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595008729494 |
| Typ balení | plastový kbelík |
| Velikost balení | 950 g |
| Obrázky | |
 | |
| Složení | |
| pitná voda | |
| semínko hořčice | |
| ocet kvasný lihový | |
| cukr | |
| jedlá sůl | |
| koření | |
| Alergeny | |
| 10 | Hořčice - Hořčice a výrobky z ní |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 500 kJ / 100g | |
| 119.42 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 5.4 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g/100g | Sacharidy | 11.8 g/100g | z toho cukry | 6.3 g/100g | Bílkoviny | 4.7 g/100g | Sůl | 1.5 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | homogenní pastovitá hmota, připouští se malý podíl vyloučené tekutiny do 1 %. barva hořčičně žlutá, přirozená po hořčičné mouce, |
| Vůně a chuť | chuť slanokyselá, bez cizích příchutí, vůně typická pro plnotučnou hořčici, mírně palčivá, |
| Konzistence | řídce pastovitá až pastovitá. |
| Nadstandardní parametry | neobsahuje konzervační látky a barviva |
| Technologický postup | Postup není přesně stanoven, je dán konkrétním výrobcem a výrobním zařízením. |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 09.09.2017 19:17:16 |
| Vytvořil | Erika Moudrá |
| Změněno | 09.09.2017 19:17:16 |
| Změnil | Jakub Rainisch |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
