Tisk
Karlova Koruna Tradiční pomazánkové s křenem
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Tradiční pomazánkové – ochucené |
| Číslo cechovní normy | 2017-07-18-0308 |
| Číslo výrobku | 2017-07-18-0308/1822 |
| Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - sýry - sýry přírodní nezrající |
| Charakteristika výrobku | Mléčná pomazánka 31% tuku. |
| Předkladatel | |
| Společnost | NET PLASY, spol. s r.o. U Mlékárny 1020 76861, Bystřice pod Hostýnem Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8594009856871 |
| Typ balení | PP kelímek + PP víčko |
| Velikost balení | 200 g |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod, vlastní prodejny |
| Složení | |
| zakysaná smetana | |
| křenová pasta (křen 70 %, voda 27 %, jedlá sůl, přírodní křenové aroma) | 6 % |
| sušené mléko | |
| bramborový škrob | |
| jedlá sůl | |
| křenové aroma | |
| Alergeny | |
| 7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1357 kJ / 100g | |
| 324.1 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 32 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 19.8 g/100g | Sacharidy | 6.1 g/100g | z toho cukry | 6.1 g/100g | Bílkoviny | 3.9 g/100g | Sůl | 0.8 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Balení a značení: obal čistý, nepoškozený, úplné čitelné označení |
| Vůně a chuť | mléčná, čistě nakyslá, mírně slaná, s chutí křenu |
| Konzistence | hladká, roztíratelná |
| Nadstandardní parametry | Výrobek je vyráběn prověřenou českou recepturou. Při výrobě použití českých surovin. Při výrobním procesu vzniká jedinečná a nezaměnitelná chuť výrobku s hladkou a snadno roztíratelnou konzistencí. |
| Technologický postup | Pasterace smetany, homogenizace, zrání směsi, termizace, přídavek ochucující složky, plnění, balení, expedice. |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | Obsah sušiny min.: 42 %, Obsah tuku min.: 31 % |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 08.08.2019 11:50:40 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 08.08.2019 11:50:40 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Ocenění a značky kvality | |
| Česká potraviny | |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
