Čerstvá tříděná vejce XL 30
Název | Hodnota |
---|---|
Cechovní norma | Česká vejce - konzumní skořápková vejce třídy A |
Číslo cechovní normy | 2015-12-02-0026 |
Číslo výrobku | 2015-12-02-0026/2240 |
Zařazení dle legislativy | Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - vejce |
Charakteristika výrobku | |
Předkladatel | |
Společnost | MAVE Jičín, a.s. Lháň 21 50713, Radim Česká republika |
Definice balení | |
Typ balení | papírová krabička |
Velikost balení | 30 ks |
Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
Složení | |
vejce | 100 % |
Alergeny | |
3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
Základní výživové hodnoty | |
Tuky | g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | g/100g | Sacharidy | g/100g | z toho cukry | g/100g | Bílkoviny | g/100g | Sůl | g/100g |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | Čisté s nepoškozenou skořápkou, barva skořápky bílá až tmavě hnědá, nemyté, označené, např. (1 CZ 1617), rozdělené do hmotnostních skupin ( M- 53-63 g), barva žloutku dle stupnice La Roche min.8. |
Vůně a chuť | Chuť i vůně typická pro vejce. |
Konzistence | Pevný žloutek, čirý průhledný rosolovitý bílek. |
Nadstandardní parametry | Vlastní produkce vajec, krmeno krmivem vyrobeném v České republice, vejce tříděna a balena v rámci 1 podniku; |
Technologický postup | Vejce od nosnic HISEX a HY-LINEjsou co nejdříve po snášce dopravována do třídíren nebo skladů vajec. |
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
Uživatel | |
Vytvořeno | 30.06.2020 17:56:05 |
Vytvořil | Dana Gabrovská |
Změněno | 30.06.2020 17:56:05 |
Změnil | Dana Gabrovská |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |