Tisk

Opočenské čerstvé mléko plnotučné

NázevHodnota
Cechovní normaČerstvé mléko pasterované
Číslo cechovní normy2015-12-22-0106
Číslo výrobku2015-12-22-0106/1242
Zařazení dle legislativyMléko, tuky a výrobky z nich - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku

Čerstvé mléko plnotučné, pasterované.

Předkladatel
Společnost BOHEMILK, a.s.
Podzámčí 385
517 73, Opočno
Česká republika
Definice balení
EAN kód8592206673383
Typ balenískleněná lahev
Velikost balení750 ml
Způsob distribuce výrobkumaloobchod
Obrázky
Opočenské Čerstvé Mléko_plnotučné, 750 ml-CN
Složení
kravské mléko
Alergeny
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Základní výživové hodnoty
Tuky3.5 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny2.3 g/100g
Sacharidy4.7 g/100g
z toho cukry4.7 g/100g
Bílkoviny3.3 g/100g
Sůl0.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

Smetanově bílá barva.

Vůně a chuť

Čistá mléčná vůně a plná chuť.

Konzistence

stejnorodá bez usazenin

Nadstandardní parametry
  • surovina odpovídá ČCN 2016-03-18-0127 Syrové kravské mléko
  • balení ve skleněné lahvi, která je přátelská k přírodě a šetrná k obsahu
Technologický postup

standardizace tučnosti mléka (s výjimkou mlék selských/farmářských), mžikové tepelné ošetření mléka  na teplotu nepřesahující 125 °C, plnění do obalů, zchlazení

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Vyhovuje požadavkům Nařízení komise ES 2073/2005 o mikrobiologických požadavcích na potraviny v platném znění.

Uživatel
Vytvořeno01.10.2019 11:49:16
VytvořilEva Šachová
Změněno01.10.2019 11:49:16
Procesní stav
Procesní stavSchválený

Kontaktní informace

 Potravinářská komora ČR
 Počernická 96/272, Praha 10 - Malešice

 Dana Gabrovská
 296 411 192, 737 287 004
 gabrovska@foodnet.cz

 František Sládek
 724 350 249
 sladek@foodnet.cz

 www.foodnet.cz

Nejnovější produkty

Prvorepublikový bok
Špekáčky se sýrem vázané cca 1,2 kg
Špekáčky pikant – vázané cca 1,2 kg
Špekáčky extra – vázané cca 1,2 kg
Váhalova paštika 300 g
Váhalova paštika 1 kg
Lipánek tvarohový  vanilka 130 g
Lipánek tvarohový  kakao 130 g
Lipánek tvarohový 130 g