Tisk

Mléčná čokoláda s drcenými oříšky

NázevHodnota
Cechovní normaMléčná čokoláda
Číslo cechovní normy2016-06-09-0151
Číslo výrobku2016-06-09-0151/0774
Zařazení dle legislativyPřírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoláda mléčná
Charakteristika výrobku
Předkladatel
Společnost Carla spol. s r.o.
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595019697690
Typ baleníhliníková fólie v papírové krabičce
Velikost balení80 g
Způsob distribuce výrobkumaloobchod
Obrázky
3D_14349_CARLA_ceska cokolada_tabulka_mlecna s drcenymi orisky_150dpi_RGB
Složení
cukr
kakaové máslo
sušené mléko plnotučné
kakaová hmota
pražená jádra lískových ořechů10 %
vanilkový extrakt BOURBON MADAGASKAR
Přídatné látky
E 322 - Lecitiny
E 476 - Polyglycerolpolyricinoleát
Alergeny
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
2357 kJ / 100g
562.93 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky36 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny19 g/100g
Sacharidy53 g/100g
z toho cukry51 g/100g
Bílkoviny6.4 g/100g
Sůl1.15 g/100g
Ostatní výživové hodnoty výrobku
vláknina2.6 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

lesklá, hladká; barva:světlá, hnědá

Vůně a chuť

mléčně čokoládová, s chutí pražených lískových oříšků, bez cizích chutí a vůní

Konzistence

tvrdá s ostrým lomem

Nadstandardní parametry

Minimální obsah celkové kakaové sušiny 30 %, minimální obsah mléčné sušiny 18 %, obsah mléčného tuku min. 4 %

Technologický postup

Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování a formování.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno10.12.2018 08:06:33
VytvořilDana Gabrovská
Změněno10.12.2018 08:06:33
ZměnilDana Gabrovská
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Procesní stav
Procesní stavSchválený

Kontaktní informace

 Potravinářská komora ČR
 Počernická 96/272, Praha 10 - Malešice

 Dana Gabrovská
 296 411 192, 737 287 004
 gabrovska@foodnet.cz

 František Sládek
 724 350 249
 sladek@foodnet.cz

 www.foodnet.cz

Nejnovější produkty

Hustopečský špekáčkový
Nejlepší šunka – nejvyšší jakosti cca 2 kg
Tavený sýr HIT
Staročeské vepřové výpečky
Kuřecí maso ve vlastní šťávě
Kuřecí maso ve vlastní šťávě
Staročeské vepřové ve vlastní šťávě
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Halušky vařené 600 g