Tisk
MIXAR EXTRA Sušená zmrzlinová směs s příchutí VANILKA
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Sušená směs pro přípravu mléčné točené zmrzliny |
| Číslo cechovní normy | 2017-10-19-0352 |
| Číslo výrobku | 2017-10-19-0352/0658 |
| Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - mražené krémy - mražený krém smetanový |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | BOHEMILK, a.s. Podzámčí 385 517 73, Opočno Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8592206361013 |
| Typ balení | Al-folie a polyamid/PE-folie |
| Velikost balení | 2 kg |
| Složení | |
| sušené mléko plnotučné | |
| cukr | |
| sušené odstředěné mléko | |
| emulgátor E 472b | |
| stabilizátor E 466 | |
| aroma etylvanilin | |
| barvivo kurkumin E 100 | |
| barvivo riboflavin E 101 | |
| Alergeny | |
| 7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 2112 kJ / 100g | |
| 504.42 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 24 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 16 g/100g | Sacharidy | 56 g/100g | z toho cukry | 56 g/100g | Bílkoviny | 15 g/100g | Sůl | 0.5 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Smetanově žlutý až žlutý prášek bez tvrdých hrud, lehce se rozpadající hrudky nejsou na závadu. |
| Vůně a chuť | Vůně i chuť je příjemně smetanově vanilková. |
| Konzistence | Smetanově žlutý až žlutý prášek bez tvrdých hrud, lehce se rozpadající hrudky nejsou na závadu. |
| Nadstandardní parametry | Tradiční receptura. |
| Technologický postup | – sušení mléčného polotvaru (mléka) s obsahem minimálně 32 % mléčného tuku |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 12.11.2017 14:49:41 |
| Vytvořil | Stanislav Karban |
| Změněno | 12.11.2017 14:49:41 |
| Ocenění a značky kvality | |
| Klasa | |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
