Tisk
Majonéza Poličanka sáček 230 ml
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Majonéza salátová pro lahůdkářské výrobky |
| Číslo cechovní normy | 2015-10-15-0032 |
| Číslo výrobku | 2015-10-15-0032/1267 |
| Zařazení dle legislativy | Koření, jedlá sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla a hořčice - studená omáčka nebo dresink - emulgované |
| Charakteristika výrobku | Majonéza; |
| Předkladatel | |
| Společnost | AGRICOL s.r.o T. Novákové 521 572 01, Polička Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8594007640014 |
| Typ balení | Plastový sáček |
| Velikost balení | 230 ml |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| řepkový olej | 70 g |
| pitná voda | |
| Vaječný žloutek | 3 % |
| ocet kvasný lihový | 2.8 % |
| cukr | 1 % |
| jedlá sůl | 1 % |
| Alergeny | |
| 3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 2800 kJ / 100g | |
| 668.74 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 75 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 5 g/100g | Sacharidy | 1 g/100g | z toho cukry | 1 g/100g | Bílkoviny | 0.5 g/100g | Sůl | 1.0 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Vzhled: majonéza přirozeného vzhledu světle žluté barvy bez přídavku barviv. |
| Vůně a chuť | Vůně: typická pro majonézy. |
| Konzistence | polotuhá až pastovitá |
| Nadstandardní parametry | • řepkový olej v množství nejméně 70 %; |
| Technologický postup | Automatická výroba majonézy za studena. |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | ENTEROBACTERIACEAE: 10/g |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 13.05.2020 07:59:29 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 13.05.2020 07:59:29 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Ocenění a značky kvality | |
| Klasa | |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
