Tisk
Lipánek tvarohový 130 g
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Tvarohové krémy a dezerty bez tepelného ošetření před plněním (čerstvé) |
| Číslo cechovní normy | 2016-09-06-0177 |
| Číslo výrobku | 2016-09-06-0177/2128 |
| Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - smetanovo-tvarohové krémy |
| Charakteristika výrobku | Tvaroh ČR |
| Předkladatel | |
| Společnost | MADETA a.s. Rudolfovská 246/83 370 01, České Budějovice Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8593803661124 |
| Typ balení | PE kelímek/ALU víčko |
| Velikost balení | 130 g |
| Způsob distribuce výrobku | Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce. |
| Obrázky | |
 | |
| Složení | |
| tvaroh | 60 % |
| smetana | |
| cukr | |
| enzym laktáza | |
| Alergeny | |
| 7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 496 kJ / 100g | |
| 118.46 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 8.0 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 3.3 g/100g | Sacharidy | 9.8 g/100g | z toho cukry | 9.8 g/100g | Bílkoviny | 8.5 g/100g | Sůl | 0.08 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | barva: stejnorodá, smetanová |
| Vůně a chuť | jemná smetanově tvarohová |
| Konzistence | jemně krémovitá, polotuhá, bez nášlehu, |
| Nadstandardní parametry | surovina odpovídá ČCN Syrové kravské mléko; |
| Technologický postup | Míchání směsi delaktozovaného tvarohu se směsí delaktozované smetany a cukru →plnění do spotřebitelských obalů → vychlazení → expedice |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 06.04.2020 11:51:06 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 06.04.2020 11:51:06 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
