Laguna 50g – mléčná čokoláda
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Čokoládové bonbony formované |
| Číslo cechovní normy | 2016-06-09-0161 |
| Číslo výrobku | 2016-06-09-0161/1981 |
| Zařazení dle legislativy | Přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoládové bonbóny |
| Charakteristika výrobku | Formované bonbony s lískooříškovou náplní (55 %) v mléčné čokoládě (30 %) a bílé čokoládě (15 %). |
| Předkladatel | |
| Společnost | Carla spol. s r.o. Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595019696884 |
| Typ balení | papírová krabička, plastový blistr |
| Velikost balení | 50 g |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| cukr | |
| kakaové máslo | |
| rostlinný tuk (shea, kokosový a slunečnicový) | |
| sušené mléko plnotučné a odstředěné | |
| lískooříšková pasta | 3.6 % |
| sušená syrovátka | |
| kakaová hmota | |
| kakaový prášek se sníženým obsahem tuku | |
| laktóza | |
| emulgátor (sójový lecitin) | |
| emulgátor polyglycerol-polyricin-oleát | |
| aroma | |
| vanilkový extrakt BOURBON MADAGASKAR | |
| Přídatné látky | |
| E 322 - Lecitiny | |
| E 476 - Polyglycerolpolyricinoleát | |
| Alergeny | |
| 6 | Sója - Sójové boby a výrobky z nich |
| 7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8 | Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 2299 kJ / 100g | |
| 549.08 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 33 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 20 g/100g | Sacharidy | 57 g/100g | z toho cukry | 56 g/100g | Bílkoviny | 5.7 g/100g | Sůl | 0.28 g/100g |
| Ostatní výživové hodnoty výrobku | |
| vláknina | 1.7 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Vzhled: pravidelné tvary odpovídající příslušným druhům, povrch hladký, s přiměřeným leskem na povrchu, bez cizích příměsí |
| Vůně a chuť | Chuť: Čokoládová s nugátovou náplní – jemná, bez cizích chutí |
| Konzistence | tvrdá lesklá pralinka |
| Nadstandardní parametry | Vyrábí česká společnost s již 25 letou tradicí. |
| Technologický postup | Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování, formování a balení |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 25.11.2019 14:05:52 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 25.11.2019 14:05:52 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
