Tisk

Laguna mořské plody 125 g – mléčná čokoláda – delikátní dezert

NázevHodnota
Cechovní normaČokoládové bonbony formované
Číslo cechovní normy2016-06-09-0161
Číslo výrobku2016-06-09-0161/1985
Zařazení dle legislativyPřírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoládové bonbóny
Charakteristika výrobku

Formované bonbony s lískooříškovou náplní (55 %) v mléčné čokoládě (30 %) a bílé čokoládě (15 %).
, balení 125g obsahuje 10 bonbonů., 14ks/kart
-papírová krabička z hladké lepenky (GC – jednostranně natíraný chromokarton) ve tvaru stříšky, papírový sáček

Upřesnění energetické hodnoty v kcal:

energetická hodnota uvedena na obale v kcal je: 552 kcal/100 g.

Předkladatel
Společnost Carla spol. s r.o.
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595019694422
Typ balenípapírová krabička, plastový blistr
Velikost balení125 g
Způsob distribuce výrobkumaloobchod
Obrázky
Laguna-strecha-3D
Složení
cukr
kakaové máslo
rostlinný tuk (shea, kokosový a slunečnicový)
sušené mléko plnotučné a odstředěné
lískooříšková pasta3.6 %
sušená syrovátka
kakaová hmota
kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
laktóza
emulgátor (sójový lecitin)
emulgátor polyglycerol-polyricin-oleát
aroma
vanilkové aroma
Přídatné látky
E 322 - Lecitiny
E 476 - Polyglycerolpolyricinoleát
Alergeny
6Sója - Sójové boby a výrobky z nich
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
2305 kJ / 100g
550.51 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky33 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny20 g/100g
Sacharidy55 g/100g
z toho cukry55 g/100g
Bílkoviny5.8 g/100g
Sůl0.2 g/100g
Ostatní výživové hodnoty výrobku
vláknina1.4 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

Vzhled: pravidelné tvary odpovídající příslušným druhům, povrch hladký, s přiměřeným leskem na povrchu, bez cizích příměsí
příjemná čokoládonugátová vůně, nugátooříšková chuť, bez cizí vůně a chuti Barva: světle hnědá s nepravidelným bílým zdobením

Vůně a chuť

Chuť: Čokoládová s nugátovou náplní – jemná, bez cizích chutí

Konzistence

tvrdá lesklá pralinka

Nadstandardní parametry

Vyrábí česká společnost s již 25 letou tradicí.
Výrobek neobsahuje palmový tuk.
Obsah kakaové sušiny v mléčné čokoládě min. 32 %
Obsah kakaové sušiny v bílé čokoládě min 29 %
lískooříšková pasta (3,6 %)

Technologický postup

Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování, formování a balení

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno25.09.2020 19:17:29
VytvořilDana Gabrovská
Změněno25.09.2020 19:17:29
ZměnilDana Gabrovská
Procesní stav
Procesní stavSchválený

Kontaktní informace

 Potravinářská komora ČR
 Počernická 96/272, Praha 10 - Malešice

 Dana Gabrovská
 296 411 192, 737 287 004
 gabrovska@foodnet.cz

 František Sládek
 724 350 249
 sladek@foodnet.cz

 www.foodnet.cz

Nejnovější produkty

Prvorepublikový bok
Špekáčky se sýrem vázané cca 1,2 kg
Špekáčky pikant – vázané cca 1,2 kg
Špekáčky extra – vázané cca 1,2 kg
Váhalova paštika 300 g
Váhalova paštika 1 kg
Lipánek tvarohový  vanilka 130 g
Lipánek tvarohový  kakao 130 g
Lipánek tvarohový 130 g