Tisk

Jihočeské mléko trvanlivé polotučné 1 litr

NázevHodnota
Cechovní normaMléko trvanlivé
Číslo cechovní normy2015-12-22-0104
Číslo výrobku2015-12-22-0104/0752
Zařazení dle legislativyMléko, tuky a výrobky z nich - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku
Předkladatel
Společnost MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
370 50, České Budějovice
Česká republika
Definice balení
EAN kód8593803224206
Typ balenínápojový karton
Velikost balení1.0 l
Obrázky
JIhočeské mléko polotučné - UHT
Složení
mléko100 %
Alergeny
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
154 kJ / 100g
36.78 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky1.5 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny1.0 g/100g
Sacharidy4.8 g/100g
z toho cukry4.8 g/100g
Bílkoviny2.2 g/100g
Sůl0.1 g/100g
Ostatní výživové hodnoty výrobku
mononenasycené mastné kyseliny (monoenové mastné kyseliny)
polyalkoholy
polynenasycené mastné kyseliny (polyenové mastné kyseliny)
škrob
vláknina
Senzorické požadavky
Vzhled

mléčně bílá

Vůně a chuť

čistá mléčná, nasládlá, mírně vařivá až mírně karamelová

Konzistence

stejnorodá, bez usazenin

Nadstandardní parametry

– mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“;
– tukuprostá sušina min. 8,8 %;
– šetrné tepelné ošetření.

Technologický postup

Standardizace tučnosti mléka → vysokotepelné ošetření mléka ( UHT ) → aseptické plnění do obalů

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno05.01.2018 12:24:42
VytvořilDana Gabrovská
Změněno05.01.2018 12:24:42
ZměnilDana Gabrovská
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Procesní stav
Procesní stavSchválený