Tisk

Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,0 litru

NázevHodnota
Cechovní normaČerstvé mléko pasterované
Číslo cechovní normy2015-12-22-0106
Číslo výrobku2015-12-22-0106/0750
Zařazení dle legislativyMléko, tuky a výrobky z nich - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku

Mléko 100 % (ČR)

Předkladatel
Společnost MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
370 01, České Budějovice
Česká republika
Definice balení
EAN kód8593803222301
Typ balenínápojový karton s plastovým uzávěrem
Velikost balení1.0 l
Obrázky
mléko-polotučné-1,0-l Jihočeské mléko lahodné polotučné 1l
Složení
mléko100 %
Alergeny
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
192 kJ / 100g
45.86 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky1.5 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny1.0 g/100g
Sacharidy4.8 g/100g
z toho cukry4.8 g/100g
Bílkoviny3.2 g/100g
Sůl0.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

mléčně bílá

Vůně a chuť

čistě mléčná, lahodná, bez cizích příchutí
a pachů

Konzistence

stejnorodá, bez usazenin

Nadstandardní parametry

– mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“;
– šetrné tepelné ošetření.

Technologický postup

Standardizace tučnosti mléka → tepelné ošetření mléka
( do 125 °C ) → plnění do obalů

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Tučnost: nejméně 1,5 % (hmot.)
Tukuprostá sušina: nejméně 8,5 %
Kyselost: nejvýše 7,8 °SH

Uživatel
Vytvořeno05.08.2019 15:26:32
VytvořilDana Gabrovská
Změněno05.08.2019 15:26:32
ZměnilDana Gabrovská
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Klasa
Procesní stav
Procesní stavSchválený