Tisk
Hořká čokoláda s konopným semínkem
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Hořká čokoláda |
| Číslo cechovní normy | 2016-06-09-0150 |
| Číslo výrobku | 2016-06-09-0150/0775 |
| Zařazení dle legislativy | Přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoláda hořká |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | Carla spol. s r.o. Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595019697690 |
| Typ balení | hliníková fólie v papírové krabičce |
| Velikost balení | 80 g |
| Obrázky | |
 | |
| Složení | |
| kakaová hmota | |
| cukr | |
| loupané konopné semínko | 10 % |
| kakaový prášek se sníženým obsahem tuku | |
| kakaové máslo | |
| vanilkový extrakt BOURBON MADAGASKAR | |
| Přídatné látky | |
| E 322 - Lecitiny | |
| E 476 - Polyglycerolpolyricinoleát | |
| Alergeny | |
| Neobsahuje alergeny definované legislativou. | |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 2287 kJ / 100g | |
| 546.21 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 41 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 23 g/100g | Sacharidy | 28 g/100g | z toho cukry | 24 g/100g | Bílkoviny | 11 g/100g | Sůl | 0.15 g/100g |
| Ostatní výživové hodnoty výrobku | |
| vláknina | 11 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | lesklá, hladká; barva hnědá |
| Vůně a chuť | hořce čokoládová, s příchutí konopných olejnatých semínek. |
| Konzistence | tvrdá s ostrým lomem |
| Nadstandardní parametry | Minimální obsah celkové kakaové sušiny 50 % |
| Technologický postup | Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování a formování. |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 10.12.2018 11:26:23 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 10.12.2018 11:26:23 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Ocenění a značky kvality | |
| Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky | |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
