Tisk
Grill&Fun tyčinky barbecue 600 g
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Masný polotovar – grilovací tyčinky |
| Číslo cechovní normy | 2019-03-19-0423 |
| Číslo výrobku | 2019-03-19-0423/1569 |
| Zařazení dle legislativy | Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - masné polotovary |
| Charakteristika výrobku | balení: vanička: rozměr: 227x178x50 mm, barva: black, se sací podložkou |
| Předkladatel | |
| Společnost | Uzeniny Příbram, a.s. Antala Staška 1670/80 140 00, Praha 4 Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 20108120 |
| Typ balení | vanička a transparentní folie |
| Velikost balení | 600 g |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| vepřové maso | 95 % |
| vepřové sádlo | |
| pitná voda | |
| jedlá sůl | |
| rajčatový prášek | |
| extrakty koření | |
| červená řepa | |
| Přídatné látky | |
| E 331: Citráty sodné (Regulátor kyselosti, emulgátor, stabilizátor, sekvestrant) | |
| E 325: Mléčnan sodný (Antioxidant, plnidlo, zvlhčující látka) | |
| E 300 - Kyselina askorbová | |
| Alergeny | |
| Neobsahuje alergeny definované legislativou. | |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1125 kJ / 100g | |
| 268.69 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 23.0 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 8.7 g/100g | Sacharidy | 0.4 g/100g | z toho cukry | 0.1 g/100g | Bílkoviny | 15.0 g/100g | Sůl | 1.1 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | výrobek je barvy světlé, možno přidat různé dekorační koření |
| Vůně a chuť | Vůně – příjemná, chuť po upečení/grilování, ohřátí výrazná po mase a přidaných kořenících složkách |
| Konzistence | po tepelném opracování pevná a soudržná |
| Nadstandardní parametry | a) vysoký obsah masa (minimálně 90 %) |
| Technologický postup | Příprava surovin, míchání, tvarování, balení, chlazení |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 16.10.2020 10:05:09 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 16.10.2020 10:05:09 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
