Tisk
Eidam 30% 2 plátky 200 g
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Sýry eidamského typu (s různým obsahem tuku a sušiny) |
| Číslo cechovní normy | 2015-12-22-0019 |
| Číslo výrobku | 2015-12-22-0019/1260 |
| Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - sýry - sýry přírodní zrající |
| Charakteristika výrobku | Přírodní, polotvrdý,polotučný sýr. Původ hlavní složky – Česká republika. |
| Předkladatel | |
| Společnost | AGRICOL s.r.o T. Novákové 521 572 01, Polička Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8594007641325 |
| Typ balení | fólie "Flowpack" |
| Velikost balení | 200 g |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| mléko | |
| jedlá sůl | |
| mlékařské kultury | |
| Alergeny | |
| 7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1100 kJ / 100g | |
| 262.72 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 17 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 11.0 g/100g | Sacharidy | 0.4 g/100g | z toho cukry | 0.4 g/100g | Bílkoviny | 27 g/100g | Sůl | 1.7 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Hladký čistý matný povrch světle žluté barvy. |
| Vůně a chuť | VŮNĚ: jemná, čistá; |
| Konzistence | polotvrdá, pružná |
| Nadstandardní parametry |
|
| Technologický postup |
|
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | Druh mikroorganismu max. hodnota |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 31.01.2019 14:18:57 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 31.01.2019 14:18:57 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
