DUO Lipánek MAXI vanilka – kakao 130 g
Název | Hodnota |
---|---|
Cechovní norma | Smetanový krém (netermizovaný) |
Číslo cechovní normy | 2015-12-22-0030 |
Číslo výrobku | 2015-12-22-0030/0367 |
Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - smetanovo-tvarohové krémy |
Charakteristika výrobku | tvaroh, 36 % smetany, cukr, 0,75 % kakaa, přírodní vanilkové aroma; výrobek neobsahuje žádné přídatné látky |
Předkladatel | |
Společnost | MADETA a.s. Rudolfovská 246/83 370 01, České Budějovice Česká republika |
Definice balení | |
EAN kód | 8593803662237 |
Typ balení | kelímek plastový s papírovým přebalem |
Velikost balení | 130 g |
Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
Složení | |
tvaroh | 36 % |
smetana | |
cukr | |
kakao | 1.5 % |
přírodní vanilkové aroma | |
Alergeny | |
7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
Energetická hodnota výrobku | |
782 kJ / 100g | |
186.77 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
Základní výživové hodnoty | |
Tuky | 11.4 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 7.5 g/100g | Sacharidy | 14 g/100g | z toho cukry | 14 g/100g | Bílkoviny | 7.2 g/100g | Sůl | 0.08 g/100g |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | stejnorodá, střídání kakaové a vanilkové hmoty. |
Vůně a chuť | jemná smetanová, po vanilce a kakau. |
Konzistence | polotuhá, jemně krémovitá, bez nášlehu, mírné uvolnění syrovátky není na závadu |
Nadstandardní parametry | Tuk v sušině minimálně 30 %, mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“ |
Technologický postup | Kontinuální míchání směsi (smetana + cukr + kakao) s tvarohem a směsi (smetana + cukr + kakao) |
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | Tuk v sušině minimálně 30 %. |
Uživatel | |
Vytvořeno | 19.12.2018 08:55:00 |
Vytvořil | Alena Kotašková |
Změněno | 19.12.2018 08:55:00 |
Změnil | Jakub Rainisch |
Ocenění a značky kvality | |
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky | |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |