Tisk
Lipánek MAXI tradiční jahodový
Název | Hodnota |
---|---|
Cechovní norma | Tvarohové krémy a dezerty bez tepelného ošetření před plněním (čerstvé) |
Číslo cechovní normy | 2016-09-06-0177 |
Číslo výrobku | 2016-09-06-0177/2064 |
Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - smetanovo-tvarohové krémy |
Charakteristika výrobku | jahodová složka ( jahodové pyré 64,5 % cukr, koncentráty z černé mrkve, červené řepy a citronu), |
Předkladatel | |
Společnost | MADETA a.s. Rudolfovská 246/83 370 01, České Budějovice Česká republika |
Definice balení | |
EAN kód | 8593803662367 |
Typ balení | PE kelímek/ALU víčko |
Velikost balení | 130 g |
Obrázky | |
![]() | |
Složení | |
tvaroh | 51 % |
smetana | 32 % |
cukr | |
jahodová složka | 7 % |
přírodní aroma | |
Alergeny | |
7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
Energetická hodnota výrobku | |
734 kJ / 100g | |
175.3 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
Základní výživové hodnoty | |
Tuky | 9.0 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 5.9 g/100g | Sacharidy | 16 g/100g | z toho cukry | 16 g/100g | Bílkoviny | 7.6 g/100g | Sůl | 0.06 g/100g |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | barva: stejnorodá jemně růžová. |
Vůně a chuť | chuť a vůně: jemná smetanová, po jahodě |
Konzistence | jemně krémovitá, polotuhá, bez nášlehu, |
Nadstandardní parametry | surovina odpovídá ČCN Syrové kravské mléko; |
Technologický postup | Míchání směsi smetany a cukru s tvarohem a jahodovou složkou→plnění do spotřebitelských obalů → vychlazení → expedice |
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
Uživatel | |
Vytvořeno | 21.04.2020 10:03:15 |
Vytvořil | Dana Gabrovská |
Změněno | 21.04.2020 10:03:15 |
Změnil | Dana Gabrovská |
Ocenění a značky kvality | |
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky | |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |